Wielu miłośników kawy mieli ziarna samodzielnie w domu, na chwilę przed zaparzeniem. Dzieje się tak z prostej przyczyny. Większość substancji odpowiedzialnych za smak i aromat kawy ulatnia się w ciągu kilku minut po zmieleniu. Odpowiedni młynek do kawy pozwoli na łatwe codzienne mielenie kawy ziarnistej. Młynki do kawy są powszechnie dostępne na rynku w wielu różnych kategoriach cenowych.

Młynki ostrzowe są zazwyczaj najtańsze, ale posiadają kilka wad, mających znaczący wpływ na jakość mielonej kawy. Ostrza rozcinają ziarna na nierówne kawałki, co sprawia, że dodatkowo powstaje duża ilość pyłu kawowego. Niemożliwe jest uzyskanie kawy o jednolitej strukturze. Dodatkowo, ziarna kawy podczas mielenia są mocno podgrzewane, przez co ulatnia się z nich znaczna część aromatu.

Droższe młynki żarnowe nie tną kawy, tylko ścierają ją za pomocą wykonanych z trwałego materiału żaren. W większości żarnowych młynków do kawy można znaleźć regulację, pozwalającą na dobranie zadowalającej grubości mielenia. Kawa w młynkach żarnowych nie jest podgrzewana, toteż nie występuje strata aromatów, jak w przypadku młynków ostrzowych. Ilość pyłu kawowego jest niewielka i zależy od jakości używanego młynka oraz żaren.