Kawa towarzyszy większość z nas w życiu codziennym. Niektórzy piją ją dla smaku i aromatu, inni chcą się w ten sposób obudzić. Tak czy inaczej, wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki kawy.

Obecnie uprawia się głównie 2 gatunki kawy – Arabikę i Robustę, oczywiście każda z nich występuje w różnych odmianach. Za najszlachetniejszy gatunek kawy uważa się Arabikę, w wielu krajach pije się mieszanki Arabiki z Robustą.

Ponad 80% plantacji kawy na świecie, to właśnie uprawy Arabiki. To, że kawa jest tania nie jest jednoznaczne z tym że będzie źle smakować. Mimo to najlepiej znaleźć sklep z kawą, wówczas będziemy mieć pewność, że kupowany przez nas produkt jest wysokiej jakości. Jakość kawy będzie zależeć także od warunków, w jakich dojrzewały ziarna kawowca, od tego w dużej mierze zależy jej smak i aromat.

Kawa cieszy się niesłabnącą popularnością, dlatego powstaje coraz więcej palarni, które oferują produkty naprawdę dobrej jakości. Jeżeli raz zasmakujemy kawy mielonej trudno będzie nam wrócić do rozpuszczalnych. Przy czym najlepszym rozwiązaniem będzie kupowanie odpowiedniej odmiany w sklepie z kawą i mielenie jej w domu. Większość producentów podaje na opakowaniach takie informacje jak dokładny skład mieszanek, region pochodzenia czy wielkość ziaren, na tej podstawie powinniśmy dokonać wyboru.